¿Quién no ha usado una Parrilla de hierro en casa para sus Asados? Nuestro primer contacto con el delicioso sabor de un asado ha ido siempre de la mano de una parrilla de hierro. ¿Qué opinas de ello? ¿También piensas tu así? Sigue y encuentra el tipo de parrilla de hierro que buscas.
¿Por que lo digo?
Simple, son las parrillas mas difundidas en el planeta. En este articulo veras que tan fácil te puedes hacer de una parrilla de hierro y lo practicas que resulta usarlas en todo lugar. Lo mas importante el costo beneficio que ellas te traen. Si ya quieres tener la tuya aquí conocerás todo lo que necesitas saber para comprar una.
La parrilla de hierro es de las mas fáciles de fabricar, las puedes hacer en casa de forma artesanal y muy rápidamente. Otra razón importante, es lo sencillo que se hace conseguir el material. El hierro es el mineral que mas usamos en nuestra sociedad para todo. Es increíble que en todo este presente el hierro, para así es.
Parrilla de Hierro Redondo
Las Parrilla de hierro redondo es aquella que se fabrica con varillas de hierro redondo. Las varillas pueden ser hierro usado en construcción o aquellas varillas redondas que se usan para la fabricación de rejas.
¿Qué Diámetro Usar?
El diámetro ideal de las varillas para construir la parrilla es de 8mm a 3/8 pulgadas. Depende del espacio que dejes de separación entre cada varilla tu asado quedara mas sabroso. De igual forma quedara ahumado con los humos de la leña.
Dentro de la gran gama de parrillas de hierro existen un sin fin de tipos y modelos. Así es, varias formas muy comunes y practicas son las: parrillas fijas, los herrajes, y las de hierro enlozado. Todas estas parrillas pueden ser hechas a la medida y cubriendo todas tus necesidades.
Lo ideal de las parrillas de hierro redondo es que puedes hacerla a medida. De esta manera tu quincho y tu parrilla de ladrillo quedaran perfectas con solo tomar medidas y dárselas al cerrajero. Otra cosa maravillosa, tu parrilla con tambor chulengo también se beneficia de este tipo de parrillas.
¿Cómo hacer parrilla de hierro?
Como sabes, el tipo de parrillas de hierro se hacen de manera artesanal en muchos casos y son muy populares en el interior de Argentina, el sur de Brasil y en piases como Chile, Bolivia y Perú. Vamos a ver lo que se necesita:
¿Qué Necesitas?
Para Fabricar una parrilla de hierro, requieres de herramientas de cerrajería como: soldadora, electrodos y herramientas de carpintería metálica. Respecto a los materiales necesitas: el Hierro en Angulo, redondo, plano, planchas, tubular redondo y cuadrado. Además de los materiales y herramientas necesitas experiencia.
Al momento de hacer la parrilla deja un espacio entre las barras o el Angulo en V con lo que los vas a preparar. Recuerda que a mas separación mas exposición de tus alimentos al fuego y pueden quemarse. Lo ideal es dejar de uno a dos centímetros entre cada barra.
Existen varios modelos interesantes y muy convenientes para hacer una parrilla. Por ello, creo que la que te puedo recomendar es la parrilla de tambor de 200Lt. Por muchas razones, una de ellas y la mas importante, es que tiene un excelente tamaño. Además que ahorras en materiales para el recubrimiento como la plancha.
Parrilla de Hierro Portátil
Así como existen parrillas fijas, también existen las parrillas de hierro portátil, estas son ideales para ir a la Playa, Campo, tenerlas en tu balcón o en el jardín de tu casa. Una Parrilla de hierro portátil debe ser fácil de armar y desarmar, además de liviana. Si cumple con estos atributos podrás llevarla a donde quieras.
Existen modelos portátiles con ruedas, esto se da en modelos mas grandes que siendo livianos requieren de un par de ruedas para su movilidad. A continuación te explico mas al detalle.
Parrilla de hierro con Ruedas
Las ruedas en una parrilla no son para que hagas carreras con ellas… JAJAJA. ¿Te gusto la broma? Los fabricantes de parrillas de hierro le ponen ruedas para que sean mas fáciles de trasladar. Si bien son mas pesadas de las parrillas mas pequeñas su movilidad permite rodarlas por cualquier parte. Sin importar si estas en el Campo, tu balcón o el jardín.
Por lo general bata con un par de ruedas para que la muevas. Solo en casos mas extremos, un modelo de parrilla de hierro trae las 4 ruedas. En mi opinion, traer 4 ruedas seria para una parrilla con tambor chulengo (200 litros), que es un peso pesado de las parrillas.
Aqui te dejo unos modelos de Parrillas de Hierro con Ruedas
¿Cómo hacer una parrilla de Hierro Móvil?
El siguiente paso, en la fabricación de parrillas es la Parrilla de hierro móvil. Este tipo de parrilla implica un sistema mas complejo, ya que debes tomar en cuenta que debe mantener el equilibrio al moverse.
Otra característica de una parrilla móvil, es que no puede ser muy pesada y debe tener ruedas fuertes que soporten el peso incluyendo el asado. Mas adelante te mostraremos un modelo de planos que te dará idea de como hacer una parrilla móvil ideal para ti.
Si bien hacer una parrilla de hierro móvil de forma artesanal puede resultar mas económico y cubrir todas tus necesidades. También existen parrillas móviles ya hechas que puedes encontrar en el mercado a una excelente relación calidad precio.
Caracteristicas de una Parrilla de Hierro
Hemos llegado a una sección importante, estoy seguro que ella te servirá mucho para conocer y comprar tu parrilla de Hierro. Las características de una parrilla de hierro que debes considerar para comprar son estas:
- Están hechas para durar, el hierro tiene una vida larga, bien cuidada tendrás una parrilla envidia de tus vecinos. Que no se te malograra nunca.
- Soportan altas temperaturas, son parrillas que puedes usar con carbón y leña. Esto se debe a que son hierros al carbono de alta resistencia al calor.
- Las parrillas fijas de hierro redondo las puedes preparar al aire libre, basta con una pira de leña de 25 cm de alto para preparar tu parrilla.
- Las parrillas de ladrillo son levadizas puedes usar cadenas o cables para encontrar la altura ideal para cocinar tus alimentos.
- Las parrillas Portátiles tienen tapa humos que convierten la parrilla en un asador que por efecto de los humos del carbón o la leña asara y ahumara tus alimentos, dejándolos jugosos y con un rico sabor ahumado.
- Las parrillas con tambor ofrecen una tapa de igual forma que la base. Esta tapa, que te permite tener una chimenea lateral para evacuar los humos cuando la cierras. De esta forma, adosado a la tapa tienes 2 niveles mas donde puedes colocar tus alimentes y así al cerrar, puedes asarlos en varios niveles.
- Las parrillas de hierro, pueden hacerse de tamaños tan pequeños, que puedes colocar una en tu mesa o en la baranda de tu balcón.
- Existen modelos de interiores y exteriores, no hay lugar donde no puedas colocar una parrilla de hierro.
Precio de Parrilla de Hierro
Luego de ver las caracteristicas mas importantes de estas parrillas, toca ahora ver el precio. En este sentido puedo decirte que estas parrillas son de las mas econmicas. Sus precios varian segun el tamaño, la sencilles de su diseño y se va incrementando a mayor complejidad.
Algunos Consejos
- Siempre antes de comprar tu parrilla de hierro, sigue estas recomendaciones y no fallaras nunca en tu compra:
- Escoge entre las marcas mas reconocidas del mercado.
- Revisa bien el producto, si lo compras de forma presencial, si lo haces por internet, revisa bien las fotos y lee todos los detalles del producto, inclusive las recomendaciones.
- Analiza la relación calidad precio que buscas con respecto al precio de los productos por el que estas a punto de comparar.
Ahora quiero mostrarte algunos modelos de parrillas de hierro que van contigo:
Escoge una Parrilla de Hierro con el mejor precio Precio:
¿Cómo limpiar una parrilla de Hierro?
Este articulo no podía quedar fuera todo lo que debes saber para limpiar una parrilla de hierro. Cualquier que sea tu tipo, al ser del mismo material todas requieren el mismo cuidado y tratamiento. Lo importante de una sesion de limpieza es que tu parrilla quede bien limpia y lista para usarse nuevamente.
Utensilios para Limpiar tu parrilla
- Guantes de goma
- Detergente quita grasa
- Detergente norma
- Esponja metálica
- Cepillo de cerdas de hierro.
- Espátula de 1 1/2 pulgadas.
- Agua fría o caliente.
Procedimiento para limpiar tu parrilla
- Espera a que se enfríe la parrilla. retirala del asador y retira la grasa muy pegada con una espatula.
- Luego aplica el quita grasas, dejalo actual. Luego echa agua con detergente y refriega con la esponja metalito.
- Repite la operación hasta retirar casi toda la grasa. Luego pasa el cepillo de hierro para limpiar lo mas posible y que la parrilla quede reluciente.
Ahora que tienes tu parrilla limpia y lista para usar, mira estas recetas, se que te animaras a prepararlas:
Te ha gustado este articulo no dudes en compartirlo con tus familiares y amigos, en especial a los amates de las carnes a la parrilla.
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