¡Que buena es una Parrillada! En verano, invierno o en todas las temporadas del año usar tu parrilla para asar, resulta ser lo mejor para disfrutar de las tardes veraniegas. Una parrilla para asar, siempre es la mejor opción para pasar momentos agradables.
¿No tienes una? ¿Aun no te animas? ¿Crees que te falta conocimiento?
No te preocupes que aquí te ayudaremos a encontrar tu parrilla ideal. No te prives de disfrutar una linda tarde preparando asados sabrosos.
Nuestra intención es ayudarte a encontrar tu parrilla ideal donde puedas cocinar todo lo que tu quieras. Tendrás en este blog todo lo necesario que te permita decidir y elegir tu mejor opción. Te mostraremos los tipos de asadores de carne modernos que cumplan con tus expectativas y sobre todo, tengan una excelente relacional calidad precio.
Asadores de Carne Modernos
Pero eso no es todo
En la sección de recetas, te daremos todos los trucos y consejos para que te vuelvas un chef de parrilla experto. No lo dudes, queremos que logres tu objetivo.
Por eso, cualquier tarde es propicia para preparar una buena parrilla, aprovechando el calor que ella genera para juntar a toda la familia. Aprovechemos al salir de este trance para celebrar cada momento el poder estar unidos nuevamente.
Dale una mirada a las mejores recetas para una Parrillada
La parrilla para asar, mira un poco de historia
Las parrillas de origen italiano se usan en asadores y barbacoas de todo tipo, también en hornos modernos. Inicialmente eran fijas a una altura de 25 a 30 cm de las brasas. Existen diseños hasta ahora usan ese principio.
Sin embargo, los distintos fabricantes de parrillas han incluido nuevos artilugios para permitir que esta se eleve del brasero y permita cocinar a fuego mas moderado. Aquí te mostraremos todos ellos y puedas así tener claro como funcionan y cual es el que te conviene.
La Parrilla para Asado
La parrilla para asar se puede clasificar de muchas maneras, ya que la inventiva humana no tienen limites. Por que se fabrican parrillas de materiales distintos materiales y para usar distintos combustibles.
Así que tenemos que existen clasificaciones cruzadas, por el material y el combustible que se usa. Un ejemplo claro de esto son las parrillas de acero inoxidable. Las cuales pueden ser para gas, carbón vegetal o leña.
Es por esta razón, que hemos clasificado en dos tipos principales. Vamos a verlos de inmediato:
Mira las Parrillas para Asar por el Tipo de Material
Ha quedado demostrado que uno de los mejores materiales para construir una parrilla es el acero, en sus distintas presentaciones: acero al carbono, acero inoxidable y el fierro fundido. Aunque aun se fabrican parrillas de adobe, ladrillo y ladrillo refractario. Estas ultimas se complementan con el acero. Ya que la parrilla es de acero al carbono, fierro fundido o acero inoxidable.
Existen también parrillas hechas de materiales de desecho como los barriles de acero, donde se aprovecha la forma circular que permite conservar bien el calor y ahorrarse algún dinero para invertirlo en otras cosas relacionadas a nuestro proyecto de “Parrilla en Casa”.
Parrillas de Acero inoxidable
Las parrillas de acero inoxidable para barbacoa son mas saludables. La aleación del acero al carbono con el zinc evita que el acero se oxide con facilidad.
Así la parrilla dura mas tiempo. Soportan varios tipos de clima, por lo que son ideales para ser transportadas a cualquier lugar y en cualquier momento. Estoy seguro que asaras unas deliciosas carnes a la parrilla con ella.
Estas parrillas se hacen para carbón, leña, gas y eléctricas. Si eres un campistas esta parrilla es para ti ya que te durara mucho tiempo.
De igual forma hay modelos móviles para casas, jardines y departamentos. Solo tienes que elegir el tuyo.
La Parrilla de Hierro
Otro tipo de parrilla muy común, debido a su fácil fabricación es la parrilla de hierro. También de alta durabilidad, pero si están expuestas al oxido. Si bien todas las parrillas deben limpiarse terminada la faena. En esta clase de parrilla debes tener mayor atención a la limpieza por que se oxida fácilmente.
Parrillas de Ladrillo
Quiero comenzar diciéndote que las parrillas de ladrillo son muy buenas, aunque no sean portátiles. Estas te permiten preparar tus carnes y verduras de manera que te queden muy sabrosas y jugosas. Ya que te permiten concentrar el calor en varios puntos de la parrilla.
¿Y esto sirve de algo?
Claro, ya que así, todas las carnes puestas en la parrilla de ladrillo se cocinaran parejo. Ya sea carne de res, cordero, marrano (cerdo) o pollo, todas quedaran deliciosas. Bastara con aderezarlas a tu estilo, con los condimentos en las cantidades que a ti te gustan y que usas regularmente. Si no sabes mucho todavía aquí te enseñaremos a hacerlo, solo basta que revises nuestra lista de recetas.
La ventaja principal de una parrilla de ladrillo es la posibilidad de construirla al estilo que tu quieras. Puedes diseñarla como tu quieras, usando los mejores materiales para construirla. También puedes comprar un modelo prefabricado que lo puedes armar en tu patio o jardín y así también aprovechar las ventajas de cocción que te brinda.
Una parrilla de ladrillo también puede ser un brasero a leña, todo depende solamente del tipo de combustible que uses. En especial estas parrillas trabajan en forma mixta a carbón o a leña.
Actualmente se diseñan modelos de asadores de carne de ladrillo en diferentes tipos de combustible. Ya que tienes los asadores de carne a carbón, a leña, a gas y eléctricos. Escoge el combustible que mas te convenga.
Parrilla de Tambor
Es una parrilla que se fabrica con un tambor de combustible vacío. Inicialmente solamente se usaban tambores chulengos, pero actualmente, la industria ha adoptado este modelo. Ya que resulta muy practico y tiene muchas ventajas.
Para su fabricación debes conseguir un tambor de combustible vació, colocarlo en posición horizontal y cortarlo por la mitad. Así aprovechas el interior para colocar el carbón y encima pones una parrilla.
Para saber mas sobre estas parrillas, para preparar unas deliciosas parrilladas entra a la parrilla con tambor ideal. Aquí encontraras mas información de los tambores chulengos para asado. Descubre como hacer asado en parrilla tambor. Estos asadores de tanque vacío, son muy prácticos.
¿Por que?
Por que Reutilizan de una manera muy ingeniosa un recipiente de desecho que volverá a tener una nueva vida pero como parrilla.
Barril de Asar
Una de las formas deliciosas de preparar asado es un barril para asar . Forma ingeniosa de utilizar un barril chulengo o no. Estos barriles se usan en forma vertical. Para poder usar el barril se corta en la parte superior e inferior. Colocándose los ganchos en la parte superior y la tina para el carbón en la parte inferior.
Que beneficios tiene este barril:
- El asado en barril se prepara de cualquier clase de carne, puede ser pollo, buey, cerdo. Todas las carnes quedan deliciosas
- Las carnes se ahúman quedando muy suaves
- Es un proceso lento que favorece la cocción
- No necesitas estar muy pendiente, lo dejas asar y prácticamente lo recoges asado.
Existen varias calidades y estilos de barriles, pero los mas adecuados son los barriles de acero inoxidable. Esto debido a que son mas limpios y no se oxidan con facilidad. Son mas limpios y se limpian mas fácilmente.
Por el Combustible
Claro que si, por el combustible puedes clasificar las clases de parrilla que existen, el carbón, el gas y la electricidad definen nuevos tipos de parrilla.
En muchos casos el combustible define el lugar donde puedes usar tu parrilla. Por ejemplo, las parrillas de carbón al aire libre, las parrillas de gas también puedes usarlas al aire libre y en interiores. Por ultimo los grills eléctricos están mas diseñados para interiores, aunque ahora existen modelos con patas para jardín.
Parrillas de Carbón Vegetal y Leña
Este tipo de parrilla es netamente para asar en barbacoa las carnes de res, cordero, pollo, puerco y si quieres pescado. Es la mejor, en mi opinión. que te cocina las carnes y te da un sabor exquisito.
Encontraras los mejores asadores de carbón que buscas. Los modelos, tamaños y tipos de parrillas que vallan de acuerdo a tu presupuesto. Sobre todo manteniendo la relación calidad precio adecuada para tus necesidades.
Entre los modelos que tendrás estarán los modelos de asadores para carne, modelos de asadores de pollos a carbón, modelos para cordero, cerdo y muchos mas. También hablaremos de los fabricantes de asadores de carbón, como la fabrica de asadores de pollos al carbón. Deseas conocer mas de las parrillas de carbón, sigue este link
Si bien nuestra especialidad es hablar de parrillas, también aquí te mostraremos diseños de hornos de leña. Los que puedes colocar cerca de tu parrilla para aprovechar el calor que genera tu parrilla. Cocinando de esta forma ahorraras el combustible y cocinaras mas alimentos con la misma cantidad de leña..
Modelos de Parrillas para Asado de Material:
Parrillas de Gas
Dentro de la parrilla para gas, existen dos tipos bien definidos:
- Las parrillas o asadores de tanque de gas, que te permiten preparar barbacoas y
- Las que se usan para cocinar, modelo estufa. Debes tomar en cuenta al elegir una parrilla de gas, el tipo de gas que usaras, si es gas butano, metano o propano. La diferencia entre estufas de gas butano con las demás es el tipo de quemador que debe estar preparado para el tipo de gas.
Aquí hablaremos de ambos tipos, para ayudarte a determinar, cual de las dos parrillas, es la que necesitas en casa. De esta forma, puedas decidir con tranquilidad cual te conviene. A mayor conocimientos mejor tomaras tu decisión. Esa es la idea y objetivo de esta pagina, apoyarte en la elección de tu parrilla.
De las parrillas a gas, hablaremos de las distintas marcas y modelos que existen, los quemadores, los leños a gas y de las cocinas para asar carne.
Por ultimo, te mencionare las ventajas que ellas tienen. De esta forma, podrás comparar y escoger la mejor antes de comprar, claro todo de acuerdo a tus necesidades. Siempre teniendo en cuenta la relación calidad-precio que es muy importante.
Las parrillas de dos quemadores de gas, así como de mas quemadores, son una buena alternativa para preparar tus asados, manteniendo la temperatura constante y permitiendo que el asado se cocine uniformemente.
Parrillas Eléctricas
Esta clase de parrillas se usan en ambientes de la casa, cerrados o al aire en el jardín. Las hay grandes de pedestal y pequeñas de mesa. Te sacan del apuro pues solo tienes que encenderlas y esperar a que se caliente. Ideal para reuniones y para mantener caliente las carnes en la mesa.
Parrilla para la Cocina
Si estas buscando una parrilla para cocina, estas en el lugar indicado. Ya que te daremos información completa de esta clase de parrillas, totalmente funcionales y que según tu necesidad la puedes escoger una parrilla de 5 quemadores o mas. Lo importante es que escojas la cantidad de quemadores de acuerdo a la necesidad de tu familia. Las estufas de carbón de hierro fundido, fueron las estufas en las que cocinaron nuestros abuelos. Y ahora también están de moda por usar energías renovables.
Parrilla Eléctrica de Inducción
Una parrilla eléctrica es muy practica y encuentras de varios tipos. Gracias a los avances de la tecnología ahora tienes las parrillas de inducción. Esta parrilla de inducción viene en varios tamaños y podrás escoger de acuerdo a tu necesidad la que mas te convenga. La diferencia fundamental esta en que son totalmente electrónicas, cuentan con un tablero donde solo hay botones y ya no perillas.
Te pongo como ejemplo la parrilla de inducción 2 quemadores. Estas parrillas son compactas y perfectas para un hogar pequeño o una persona sola. Una importante ventaja es que la parrilla de inducción te permite ahorrar energía.
¿Que es una parrilla de Inducción?
Estos aparatos aplican el principio físico llamado “Ley de inducción electromagnética de Faraday”. Que consiste en calentar a través de campos electromagnéticos las ollas y sartenes.
¿Suena raro verdad?
Pues bien, la idea es que las ollas que están hechas de hierro o tienen la parte inferior hecha de este material generaran calor y se calentara sin que se caliente el tablero de la cocina. ¿Se entendió? Si aun esta confuso, creo que te ayudara saber que esta tecnología es muy eficiente y ahorra energía, en comparación con las parrillas eléctricas tradicionales.
Algunas Parrillas de Inducción 2 Quemadores Para Ti:
Estos modelos de Parrilla de Inducción, son simples y sencillas, de fácil instalación, baratas y muy seguras. La relación calidad/precio es la mejor:
No solo existen parrillas de inducción de un quemador, o de 2, 3, 4 y 5 quemadores, dependiendo del tamaño que necesites puedes escoger la parrilla para ideal para tu hogar. De acuerdo a tus necesidades y la de tu familia. Encuentra mas información sobre esta parrilla electrifica.
Parrilla Eléctrica Para Asar
La parrilla grill eléctrica para asar, es muy versátil y buen como cualquier otro tipo de parrilla. La única diferencia es la necesidad de conectarla a una fuente de poder eléctrica. Es totalmente limpia y no genera humos molestos.
Los asados que prepares en ella te quedaran tan sabrosos como los que se hacen en otros tipos de parrilla. Con respecto a ello, existen muchas recetas que puedes hacer, como la receta de brochetas en parrilla eléctrica. Es tan rica como las mejores.
Existen muchas marcas que ofrecen parrillas eléctricas de interiores y exteriores. Esto con la finalidad de poder disfrutar de sus ventajas. Tienes modelos de mesa como con soportes hasta el suelo. Si deseas saber mas de estas Parrillas consulta todo sobre las parrillas eléctricas en el link.
Asadores Gas y Carbón
Existen modelos de parrillas mixtas, que usan dos fuentes de energía como el Gas y Carbón. Esta clase de parrillas te permiten obtener distintos tipos de elaboración. Ya que con gas puedes controlar mejor la temperatura y usar esa sección para tus verduras y alimentos mas delicados. En cambio el carbón lo puedes usar para la carne donde requieres mas calor y por mayor tiempo.
En estas parrillas, en el lado del gas cuenta con varios quemadores, dependiendo de su tamaño podrán tener 1, 2 ó 3 quemadores. Y en el lado del carbón viene en algunos modelos con una pequeña chimenea para evacuar los humos que produce.
Existen varios modelos y marcas de este tipo de asador de gas y carbón que se expenden en las tiendas. Aquí tienes las parrillas para asado caseras que te conviene comprar:
Modelos de Parrillas para Asados
Según el tipo de fabricante y el tamaño que necesites te ayudaremos mediante consejos a comprar el modelo mas adecuado para ti. Te darás cuenta de lo fácil que encontraras aquí la parrilla que buscas, que va acorde a tus requerimientos de calidad precio que buscas.
Los combustibles para tu Parrilla
Hoy por hoy, nuestra sociedad consume 3 tipos de combustible para cocinar. Hablamos del Carbón, el gas y la electricidad. Gracias a ellas podemos alimentarnos y cocinar nuestras carnes, ya sea en una parrilla para brasas o en una para ollas, estos tres nos benefician notablemente.
Paso a detallarte algo mas de estos combustibles así con todos los conocimientos podrás decidir mas claro sobre la parrilla que te conviene para tu hogar, para cocinar tus alimentos o para disfrutar en familia y con amigos.
Tipos de carbón
Existen tres tipos de carbón que se usan en la industria: El carbón vegetal, el mineral y las briquetas. Dentro de esta linea esta la leña que es un combustible en una fase anterior al carbón y que puedes usarlo también. La diferencia esta en que el leño es solo la madera seca y a partir de esta se produce el carbón.
Carbón Vegetal
El mejor de los combustibles para tu parrilla. El carbón vegetal tiene un poder calorífico muy alto, permite asar un gran volumen de carnes con tan solo 2 o 3 kilos. Este genera poco humo que le da sabor a tus parrilladas.
Briquetas
Las briquetas están son producidas de materiales de desecho. Los insumos para producir las briquetas son los retazos de madera, aserrín, pequeños leños, etc. Los cuales son amalgamados y compactados, y convertidos en carbón. El poder calorífico es menor que el del carbón vegetal, pero se ha vuelto muy común su uso.
Carbón Mineral
Esta clase de carbón no es apta para usar en el consumo humano. Es un tipo de carbón fósil, se extrae de minas subterráneas. Por esta razón, se ha unido con sulfitos y sulfuros producto de estar bajo tierra mucho tiempo
Los Leños
La leña tiene un alto poder calorífico así como líquidos y resinas piro-leñosas, genera mucho humo y aporta sabor a nuestras comidas a la parrilla. Si estas en un bosque ten en cuenta que existen madera de arboles que no son aptos para su uso en la cocina. Esto debido a las resinas que lo componen que son venenosas.
Tipos de Gas
En la naturaleza existen varios tipos de gas combustible derivado del petroleo, Metano, butano y propano. Estos son muy similares en poder calorífico, pero sus características físicas son distintas. Se distribuyen por redes de gas, bombonas, tanques o balones. Pasamos a darte unos consejos para que sepas como funcionaran estos dentro de tu parrilla.
Metano CH4 – Gas Natural
Es un gas natural no compresible, tiene un alto poder calorífico, es el primer compuesto que se produce. Los animales y seres humanos lo producen al momento de digerir los alimentos. También se produce al momento de descomponerse la materia orgánica. Es una energía limpia y se produce a partir de fuentes no fósiles. Se transporta en tanques de alta presión. Es un gas inodoro.
Gas Propano C3H8
El Propano es un gas derivado del petroleo. Por lo tanto, es un hidrocarburo. Este dispone de tres átomos de carbono. Tiene diversos usos y aplicaciones en la industria y el hogar. Se usa para grandes hornos de producción de vidrio, cerámicos, cortar metal y otros y en el hogar para cocinar, calentar agua para el baño, lavar ropa y otros.
Gas Butano C4H10
Es un gas compresible, se licua a baja presión, se obtiene de combustibles fósiles como el petroleo, es de uso mas común que el metano, aunque este se encuentra mas presente en la naturaleza. Se utiliza para la calefacción, en estufas de gas butano para cocinar, calentar agua y más. Se transporta en bombonas, tanques o balones. Es un gas inodoro.
Recomendación para el uso de Gas
Es importante que tomes en cuenta estos consejos para evitar cualquier tipo de accidente con el gas:
- Siempre estar atento de no dejar las válvulas de gas abiertas para evitar fugas.
- Recuerda que el gas si bien es una energía limpia es un potente generador de bombas explosivas.
- Ten en cuenta que los principales responsables somos nosotros, por lo que somos los llamados a evitar los accidentes.
¿Cómo preparar una deliciosa Parrillada?
Para empezar, debes encender tu parrilla, ¿Aun no tienes una? Entonces a escoger una parrilla y luego a preparar tu deliciosa parrillada de chuparse los dedos.
Para ello, hemos preparado, una lista de las recetas fáciles y rápidas. Para que, paso a paso te conviertas en un chef de polendas. Aprenderás a cocinar la carne el el termino que mas te guste y así ofrecerle a tus amigos y familia las carnes mas sabrosas gracias a todo lo que encontraras en las sección de recetas.
Veras lo fácil que es preparar las carnes que mas te gustan y ahora así en tu parrilla favorita. Aquella que compraste aquí, y estamos muy felices de haberte ayudado a hacerlo.
Que mas aprenderás aquí
Aquí en deparrilla te daremos recetas y los mejores consejos para asar tus carnes a la parrilla y que tu parrillada salga deliciosa. Deparrilla piensa como tu y es un apasionado sitio web de Asados y Barbacoas donde encontraras la información y todo lo que necesitas para que tu estilo y tus deseos se cumplan.
No me queda mas que darte la bienvenida a este sitio esperando que toda la información que te daremos aquí sea para que prepares tus mejores parrillas y encuentres lo que buscas. Decide de la mejor manera INFORMÁNDOTE y que tu elección sea la mejor y el modelo sea ideal para ti y tu familia. Sin mas preámbulo vamos a por ello.
Si te gusta este sitio compártelo con tu familia y amigos, todos los apasionados por las carnes a la parrilla merecen tener todo lo que necesitan para saborear una deliciosa carne a la parrilla.